Vorspeisen

• Spargelsuppe

  7,90 €
  mit Spargelstückchen und Kresse ^A,A2,G
• Spargel-Flammkuchen

  13,90 €
  belegt mit Sauce Hollandaise, grünem Spargel, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Schwarzwälder Schinken ^A,A2,2,5
• Spargel-Salat mit Zitronensorbet

  16,90 €

  grüner und weißer Spargel mit Erdbeeren, Kirschtomaten, Rucola und Kürbiskernen ^A,H,J

Hauptgerichte

Frischer deutscher Spargel (1⁄2 Pfund)
mit Petersilienkartoffeln

• mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter ^C,G

  17,50 €
• mit Schwarzwälder Schinken ^2,5

  18,90 €
• mit Schweineschnitzel

  24,50 €
• mit Rinderzunge

  26,50 €

• Spargel-Burger

  23,50 €
  saftiges gebratenes Angusrind belegt mit Spargel, Erdbeeren, Ziegenfrischkäse, Cashewkernen, Salat und Honig-Senf-Soße, dazu Pommes frites ^A,A2,G,H5
• Gebratenes Lachsfilet

  27,50 €

  mit Spargel-Drillings-Gemüse und Sauce béarnaise ^A2,C,D,G

Dessert

• Erdbeer-Eisbecher

  8,50 €
  2 Kugeln Vanille-Eis, 1 Kugel Erdbeer-Sorbet, Erdbeer-Ragout, Schlagsahne ^{1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G}
• Spargel Crème brûlée

  8,50 €
  mit 1 Kugel Erdbeer-Sorbet ^C,G

Getränke

• Frühlingsflirt
  eine fruchtig-frische Cuvée der Rebsorten Rivaner und Riesling aus der Pfalz

  0,2 l      6,90 €
  0,75 l   23,50 €

• Luisenhof Sprizz

  7,90 €
  Prosecco, Erdbeeren, Erdbeersirup, Mineralwasser und Minze