Vorspeisen

• Blauschimmel Crème brûlée

  10,90 €

  mit Rucola, Beeren und Feigensenf-Dip ^C,G,J

• Bunter Frühlingsflammkuchen

  12,50 €

  mit Süßkartoffeln, Mozzarella, Walnüssen, Rucola und Kräuter-Schmand ^A,A2,G,H2

Suppe

• Bärlauch-Süppchen

  7,90 €

  mit Radieschen und Croûtons ^A,A2,G

Hauptgerichte

• Feines Bärlauch-Risotto

  19,50 €

  mit halbgetrockneten Tomaten, Mini-Spargel und Ziegenkäse-Talern ^G

• Rosa gebratene Lammhüfte

  25,90 €

  auf Rosmarinjus, mit Prinzessbohnen und kleinen Kartoffeln ^A,A2

• Gebratene Dorade

  25,90 €

  auf mediterranem Gemüse, mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Knoblauchbutter ^A,A2,g

Dessert

• Rhabarber-Tiramisu

  8,90 €

  ^C,G

• Erdbeer-Eisbecher

  8,90 €

  2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeersorbet, frische Erdbeeren und Schlagsahne ^{1,2,3,8,9,11,A,A2,F,G}

Getränke

• Frühlingsgrün

  6,90 €

  Eiswürfel, Ananassaft, Limettensaft, Pfefferminzsirup, Tonic, Minze

• Rhabarber-Holunder-Spritz

  7,90 €

  Eiswürfel, Holundersirup, Rhabarbersaft, Sprudelwasser, Prosecco, Minze

• Frühlingsflirt
  

  0,20 l     6,90 €
  0,75 l   23,50 €

  eine fruchtig-frische Cuvée der Rebsorten Rivaner und Riesling 0,75 l 23,50 € aus der Pfalz